Mijn ‘healthy pleasure’? Pure chocolade.
Pure chocolade is een bron van magnesium, een belangrijk mineraal voor de aanmaak van enzymen en de omzetting van voedingsstoffen naar energie. Het zorgt voor de productie van energie in onze mitochondriën of ‘energiefabriekjes’. Pure chocolade is ook een goede bron van flavanolen, gezonde plantenstoffen die goed zijn voor hart -en bloedvaten.
Het is uiteraard niet de bedoeling dat je elke dag een reep chocolade eet. Zelf geniet ik dagelijks van zo’n 20 g pure chocolade van minstens 70% cacao. Een heerlijk gezonde gewoonte die andere zoetigheden vervangt! Gezond genieten noem ik dat 🙂
