Nooit meer diëten

Voedingsdeskundige, tv-chef, auteur van tal van culinaire titels en concepten zoals Change for Good en de Sana-methode. Het zou een quizvraag kunnen zijn en iedereen zou weten: Sandra Bekkari. Vandaag kunnen we aan bovenstaand lijstje toevoegen: ontwerper van een culinaire app. De recepten van Sandra bundelt alles van Sandra Bekkari en kruidt het geheel af met een stevige portie extra’s. Elk recept en stappenplan binnen handbereik Wie De recepten van Sandra gebruikt, vindt binnen een paar seconden zijn favoriete gerecht,...

Ik heb groot nieuws voor jullie! Ik werk al een tijdje achter de schermen aan een nieuw project en mag het heel binnenkort aan jullie voorstellen. Schrijf je in via deze link en kom als eerste meer te weten! Beeld: Karl Bruninx

Goed nieuws, want afgelopen week verscheen Sandra's nieuwste boek 'Framily Food'. Daarin serveert ze meer dan 80 recepten voor vrienden en familie, ofwel haar 'framily'. Je tijd nemen om te genieten van heerlijke gerechten loopt als een rode draad door dit boek. In zeven inspirerende hoofdstukken ontdek je hoe je een succes maakt van een BBQ vrienden, picknick met familie of een feestmaal met beiden. Ook snelle recepten voor tijdens een drukke werkweek kunnen niet ontbreken. Met dit boek maak...

Samen met Xavies heb ik de afgelopen maanden hard gewerkt. We zijn dan ook erg trots om ons gloednieuw assortiment van zes heerlijke snacks te lanceren: drie verslavend lekkere gekruide notenmixen en drie crunchy aperocrakcers. Perfect voor bij een dip tijdens het aperitief, als healthy tussendoortje of als crunchy topping op je salade. De snacks zijn te verkrijgen via de website van Xavies. Andere verkooppunten vind je hier: West-Vlaanderen AD Delhaize Aalter Stationsplein 1 9880 Aalter De Statie Ardooie Biekorfstraat...

Daar is hij dan: het derde boek uit de populaire Fast Food-reeks! Sandra stelde opnieuw 80 snelle en gezonde recepten samen, ideaal om energie bij te tanken na een drukke dag of om je liefsten mee in de watten te leggen. In Fast Food 3 verzamelt Sandra haar beste en slimste smaaktips en -trucjes. Ze leert je experimenteren met kruiden en specerijen zodat je nog meer kan genieten van nog lekkerder eten!

Na het succes van Fast Food, is Sandra Bekkari terug met Fast Food 2! Ze presenteert opnieuw 80 gezonde recepten die gemiddeld binnen het half uur klaar zijn. Behalve een nieuwe portie inspiratie, toont Sandra Bekkari deze keer ook hoe je kan koken zonder stress. Een gezonde maaltijd kan in een mum van tijd bereid worden zonder dat je tegen de klok hoeft te racen! Integendeel, dat halfuurtje koken kan je net rust bezorgen. Je krijgt tips over hoe je...

1. Je blijft gemotiveerd dankzij dagelijkse coaching Je ontvangt iedere ochtend een mailtje van Sandra. Zo begin je steeds gemotiveerd aan de dag. Even een lastig momentje? Geen probleem! De mail van de dag of extra’s als de podcast over emo-eten met tips van een Sana-coach helpen je er snel weer bovenop. 2. Je ontvangt gezonde inspiratie met wekelijkse recept-ideetjes Ontbijt, tussendoortje, middag- of avondmaal. Het maakt niet uit. Voor elk moment van de dag ontvang je lekkere recepten. Uiteraard kan...

Ook de internationale campagne ter preventie van diabetes 2 en het voorkomen van complicaties erbij blijft verder lopen. Wist je dat je het risico op hart- en vaatziekten bij diabetes type 2 aanzienlijk kunt verminderen door een gezonde levensstijl aan te nemen?Gezonde en evenwichtige voeding, beweging, voldoende slaap, ontspanning en niet roken zijn de belangrijkste maatregelen om complicaties bij diabetes type 2 (DT2) te voorkomen.  Zo hebben DT2-patienten die roken maar liefst 30 à 40% meer risico op complicaties dan...

Wist je dat minstens de helft van de mensen met diabetes vroeg of laat te maken krijgt met complicaties? Deze complicaties ontstaan doordat een slecht gereguleerde bloedsuiker de bloedvaten en zenuwen beschadigen. Vaak voorkomende complicaties zijn: hart- en vaatziekten, slechtziendheid, nierproblemen, wonden aan de voeten, infecties, slapeloosheid, depressie… Gelukkig kan je zelf veel doen om complicaties ten gevolge van diabetes te helpen voorkomen! Naast een gezonde levensstijl zijn een regelmatige controle van je bloedsuiker, je bloeddruk en bloedvetten, voeten, nieren,...

‘Waar vind ik een kant-en-klare granola die lekker is en ook nog eens weinig of geen suiker bevat’, ontelbare kregen keren kreeg ik deze vraag de voorbije jaren. Daarom ben ik dan ook trots om mijn eigen granola aan jullie voor te stellen. Samen met Xavies werkte ik 3 variëteiten uit. De granola is te verkrijgen bij Delhaize of via de website van Xavies', andere verkooppunten vind je hier:   West-Vlaanderen Groenten en Fruit Lode en Heidi – Oudenburg Traiteur...

Wist je dat? 360 miljoen volwassenen in de wereld aan diabetes type 2 lijden? Er naar schatting 200 miljoen mensen niet op de hoogte zijn dat ze DT2 hebben? DT2 vroeger ouderdomsdiabetes werd genoemd en dat er steeds meer jonge mensen aan DT2 lijden? Er voorspeld wordt dat tegen 2045 zo’n 630 miljoen mensen aan diabetes zullen lijden? Een gezonde levensstijl het risico op DT2 sterk vermindert! Lees er hier meer over. #AtTheHeartOfDiabetes #collab #BoehringerIngelheim

Weken zaten we af te tellen, maar nu is het eindelijk zo ver: Fast Food is gearriveerd! Gezonde keuzes maken in de keuken zonder tijd te verliezen? Het kan. Deze 80 snelle recepten geven je inspiratie voor een drukke werkweek en biedt ook voor elk wat wils. Heerlijke ontbijtjes, gezonde tussendoortjes, stijlvolle avondmaaltijden, gezellig comfortfood en zoveel meer. En neem Fast Food gerust letterlijk, want met dit boek zal ‘geen tijd’ niet langer een excuus zijn. De 80 snelle recepten...

Geen nood, aan de Sanagerechten wordt er niks gewijzigd maar bestellen wordt wel een pak flexibeler! Foodbag heeft de laatste maanden hard gewerkt aan tal van nieuwigheden: Voortaan kan je elk gerecht bestellen van 1 tot 5 personen, zo vallen singles of grote gezinnen niet langer uit de boot. Stel dankzij de à la carte-formule je eigen menu van 3 of 4 gerechten samen. Voeg nieuwe extra’s toe aan je Sanabox zoals granola, een bio fruitmand of een gezonde snack....

Wat is donkerpaars aan de buitenkant, wit aan de binnenkant en héérlijk van smaak? Aubergines, ware toppers van eigen bodem! Zijn aubergines gezond? Aubergines zijn rijk aan vezels, kalium en vitamine C. Daardoor heeft deze groente een positief effect op je lichaam en draagt het bij aan de gezondheid van je hart. Ze zijn niet alleen gezond maar ook heel lekker! Een importproduct? Deze kleurrijke groente associeer je doorgaans met zuiders eetplezier, onder andere als ingrediënt in stoofschotels en moussakas....

Vrijdag was het dan eindelijk zo ver, en kon ik jullie eindelijk mijn nieuwe boek voorstellen! En om dit te vieren, deel ik nu al één van mijn grote favorieten uit NMD 5 als 'opwarmertje'. Een instant winner voor het hele gezin: de veggie macaroni. Geniet ervan!

Bij wie mag ik eens koken? ? Zoals jullie wellicht al weten, verschijnt binnenkort het vijfde en laatste deel van mijn ‘Nooit meer diëten’-boekenreeks. In dit boek vertel ik hoe je de stralendste versie van jezelf kan worden! En uiteraard vind je er opnieuw 60 heel smakelijke Sana-recepten, een voorbeeldweekschema én een antwoord op vaak gestelde vragen. Nooit meer diëten deel 5 zal verschijnen op 12 oktober, maar je kan nu al online je exemplaar reserveren. Zo ben je zeker...

Deze heerlijke veggie 'steak tartaar' tover je in een handomdraai op tafel!

Na veel vraag waar 100% volkoren speltbrood kon gevonden worden heeft Sandra zich aan het werk gezet. Voor Sandra past gezond brood immers in een evenwichtig eetpatroon. “Ik ben niet tegen brood, ik ben voor goéd brood” zegt de voedingsdeskundige, daarom ontwikkelde ze een 100% Sana-brood. Het Sandra Bekkari brood werd gemaakt volgens een eenvoudig recept, bevat acht ingrediënten, geen additieven en geen E-nummers. Het brood bestaat voor 100% uit Volkoren Speltmeel. De graankorrels worden op steen gemalen, waardoor de...

De zon is in het land, heerlijk. Verwen je familie met deze zalige yoghurtijsjes!

Gevarieerd eten is een van de basisprincipes van Sana. Want: hoe meer kleuren groenten en fruit je eet, hoe meer verschillende voedingsstoffen en vitamines je naar binnen krijgt. Probeer elke dag minstens drie (of nog beter: vier of vijf!) verschillende kleuren te eten. In die gezonde kleurenwaaier zitten ook liefst groene groenten. En wel hierom: Groene (blad)groenten maken je gelukkig! Ze bevatten hoge concentraties foliumzuur, een B-vitamine die helpt bij de aanmaak van het goedgevoelstofje serotonine. Groene bladgroenten krikken je...

Quinoa is een ‘pseudograan’. We eten het als graan, maar eigenlijk is het een zaad van een plant. Het heeft een zeer hoge voedingswaarde: het is een prima bron van koolhydraten en plantaardige eiwitten, rijk aan vezels, B-vitamines en mineralen. Bovendien bevatten ze alle 8 van de essentiële aminozuren, wat het voor vegetariërs een heel geschikt product maakt. Heerlijk gecombineerd met wat groenten, kruiden, kip of kaas en bovendien heel gemakkelijk als meeneemlunch!

Altijd druk, geen tijd, geen zin om elke dag weer gezond te koken? Je bent zeker niet de enige. Toch lonen enkele kleine veranderingen de moeite. Enkele snelle oplossingen voor drukke tijden - Vlot boodschappen doen. Een goede planning is het begin van je succes. Boodschappenlijstjes maken doe je best tijdens het weekend of op rustige momenten. Stel een weekplanning op, doe boodschappen of bestel ze online. Je kunt je boodschappen eventueel thuis laten leveren of beroep doen op de Sana-box. - Kook en...

Vele mensen hebben hun eetgedrag niet altijd onder controle, ten gevolge van hun gemoedstoestand. Vooral negatieve emoties en stress zetten hen aan tot overmatig en ongezond eten, vaak met schuldgevoelens achteraf. Die gevoelens op hun beurt zorgen dan weer voor een negatieve spiraal met … nog meer eten. Herken jij je in “als ik mij slecht voel, grijp ik naar troostvoedsel” of onderstaande puntjes? Dan heb je wellicht last van eten uit emotie. De signalen … Je eet vaak om...

Fruit is zoals iedereen weet heel erg gezond. Het is een topbron van vitamines, mineralen, antioxidanten en vezels. Persoonlijk vind ik fruit heerlijk! Zeker op dit moment van het jaar is het een feest, denk maar aan die heerlijke aardbeien, blauwe bessen, de eerste kersen… Gezond genieten, noem ik dat. De algemene richtlijn voor fruit is 2 à 3 porties per dag, maar een extra portie kan natuurlijk geen kwaad. Beter een extra stuk fruit dan zoetigheden boordevol toegevoegde suikers....

De winterblues zitten erop, tijd voor allerlei feestjes, barbecues en gezellige spontane aperitiefjes onder vrienden. Wie houdt er nu niet van feestjes? Toch hoor ik mensen vaak zeggen: “Oei, ik ‘moet’ dit weekend naar een feestje”. Het lijkt alsof ze bezorgd zijn dat op zo’n momenten hun gezonde eetpatroon volledig uit balans zal raken en hun gewicht meteen de hoogte zal inschieten. Gelukkig kom je van een paar feestjes geen kilo’s aan. Als je eetgewoontes doorgaans gezond zijn, hoef je...

Ze zijn er weer volop: de potjes met heerlijk geurende verse kruidenplantjes die je tegenwoordig in elke supermarkt of goede groentewinkel vindt. Alles wordt lekkerder met verse kruiden: versnipper ze en strooi ze royaal in slaatjes, vinaigrettes of maak er pesto van. Andere kruiden zijn dan weer lekker in desserts. Kijk ook eens verder dan de basilicum en bieslook. Enkele smaak- en vitaminebommen: Ananasmunt: deze bijzondere smaak doet het heerlijk in desserts. Citroentijm: past perfect bij vis, geeft een subtiel...

Als ik met mijn vriendinnen over huidveroudering praat, zijn we vaak niet te stoppen. Zo lang mogelijk een stralende, jonge huid behouden, welke vrouw wil dat niet? Onlangs vergeleken we crèmes, serums en maskertjes. Heerlijke producten, maar helaas niet altijd goedkoop. Goed verzorgen en smeren is zeker een must, maar wist je dat voeding een heel belangrijke invloed kan hebben op je huid? Voeding vormt, na enkele ingewikkelde biochemische processen, de bouwsteen van iedere cel, ook van de huidcellen dus. Als je vaak ongezond eet, zal je sneller een vale, doffe huid krijgen....

“CVS en fibromyalgie. Al meer dan 20 jaar – ik ben er nu 55 – draag ik beide aandoeningen met me mee. Veel bewegen was dus, door de vermoeidheid en de heftige pijn, niet meer voor mij weggelegd. Gelukkig merkte ik dat niet op de weegschaal: mijn gewicht kon ik al die jaren gemakkelijk onder controle houden. Tot ik plots in een maand tijd drie zware operaties moest ondergaan en ik – om mijn vermoeide, herstellende lichaam toch maar door...

Even geen inspiratie? Deze wintergroenten zijn erg voedzaam en maken jouw gerecht meteen specialer.    

Vandaag is het, dag op dag, een maand geleden dat het Nooit Meer Diëten-dagen waren. Het ideale moment om even terug te blikken op dit gezellige event in het Kursaal van Oostende, waarop jullie ook dit jaar weer supertalrijk aanwezig waren. Niet alleen was er de voorstelling van het nieuwe boek ‘Nooit meer diëten 4’ (Bedankt voor al jullie positieve reacties J, dat doet deugd!), jullie woonden ook kookworkshops bij en volgden met veel interesse de lezingen door onder andere...

Ontmoet één van onze Sanacoaches op het Gezondheidssalon in Brussels Expo op 4 en 5 november in Brussels Expo. Neem deel aan de kookdemo’s, workshops en lezingen van o.a. Martine Prenen, Aagje Vanwalleghem en Stop darmkanker met prof. Colemont. Zin in yoga met Evy Gruyaert, of een persoonlijk advies met een Sanacoach op de 'Nooit meer diëten'-stand' of geniet van een lekkere plantaardige lunch met vrienden bij pop-up resto van Pieter-Jan Lint? Of … laat verscheidene gezondheids-check-ups doen met uw...

Probeer dit heerlijke recept eens!

Gezondigen met deze brownies!

Héérlijk: kip tikka massala à la Sana!

Een Sanatopper!

Héérlijk eenvoudig, deze topper.

Verrassende combinatie: broccolicouscous met spinazie en rosbief!

De basisolie in mijn keuken is extra vierge-olijfolie. Heel vaak krijg ik de vraag welke olijfolie ik gebruik. Er zijn natuurlijk veel goede soorten olijfolie, maar als trouwe Sana-fan heb je wellicht al kunnen merken dat ik graag gebruik maak van de Spaanse olijfolie Mestral. Deze olijfolie is gemaakt van de heerlijke Spaanse Arbequina-olijf. Prijs/kwaliteit vind ik de Arbequina olijfolie van Mestral echt goed! Extra vierge olijfolie wordt geperst onder de 27 graden en moet een zuurtegraad hebben van 0,8%....

Snelle hap voor 's middags of 's avonds: salade met buffelmozzarella, avocado en zoete aardappel.

Gegratineerde hespenrolletjes, de Sana classic, ontdek je hier stap-voor-stap.

Ideaal nazomergerecht: lamsburger met tomatentapenade en ovenfrietjes.

Een klassiek toprecept van elke Sanisto/Sanista: zoete puntpaprika's uit de oven.

Winner zowel 's avonds als de dag erna op het werk deze courgettelasagne met zalm, spinazie en ricotta!

Ideaal om je restjes te verwerken of als meeneemlunch op het werk!

Verrassend zoet en fris, dit receptje met kip en ananas. Gezond alternatief voor de klassieke kip curry!

Ideaal gerecht om op voorhand te maken: vispannetje met prei, venkel en selder.

Vogelnestjes met mozzarella, tomaat en courgettesliertjes: een winner!

Nieuwsgierig naar de broccolini? Probeer dit recept uit!  

Ideaal recept voor deze druilerige zomerdagen: varkenshaasje met gebakken shiitakes en wortelpuree.

We zijn de zomer vandaag even vergeten, het ideale weer om dit recept uit te proberen!  

Op vrijdag  'gezondigen' we lekker met deze mini-pizza's!

Heerlijke kip met gepofte prei in een appel-mosterddressing, een winner!

Zalig zomers recept, de Provençaalse mosselen à la Sana!

Vandaag: heerlijke wraps met wokgroenten en kalkoenblokjes!  

We zijn heerlijk gestart met de Spaghetti Courgetti à la Bolognese. Wil je thuis eens proberen? Kijk dan hier!

Op zaterdag 16 september stellen een aantal Sanacoaches hun praktijk open voor het publiek. Wat kan u hier van verwachten? • U kan kennis maken met de Sanacoach uit uw buurt • Er kan een analyse gedaan worden van uw lichaamssamenstelling op een professionele weegschaal. De Sanacoach zal dit dan met u bespreken. • U zal kunnen genieten van een granolastaaltje. Dit zal volledig bereid zijn volgens het recept van Sandra. • Er zal ook een gezond drankje worden aangeboden....

1. Je vergeet te drinken? Gebruik apps die je eraan herinneren genoeg te drinken, zoals 'Water Daily', 'Waterlogged' en 'Hydro coach, drink water'. 2. Eet water: fruit en groenten bevatten veel water. Gemiddeld verliezen we zo’n 2,5 liter vocht per dag maar dat kan een stuk meer zijn bij heel warm weer, intensieve sportprestaties... We vullen gemiddeld een liter terug aan door het eten van waterrijke voedingsmiddelen zoals groenten en fruit. 3. Water saai? Probeer water met een smaakje, bijvoorbeeld...

Lekker, kleurrijk, fris en heel gezond: granaatappelpitjes zijn echte zomertoppers! Deze rozerode, zoetzure pitjes bevatten behalve veel kalium en vitamine C ook polyfenolen, dat zijn antioxidanten die goed zijn voor hart- en bloedvaten. Je kunt de pitjes op voorhand uit de granaatappel verwijderen en enkele dagen bewaren in de koelkast. Strooi ze bij je granola, in je yoghurt, fruitsalade of zelfs in een hartige salade. Tip: rol de granaatappel voor het opensnijden eerst over het werkblad terwijl je er hard...

Pure chocolade is een bron van magnesium, een belangrijk mineraal voor de aanmaak van enzymen en de omzetting van voedingsstoffen naar energie. Het zorgt voor de productie van energie in onze mitochondriën of ‘energiefabriekjes’. Pure chocolade is ook een goede bron van flavanolen, gezonde plantenstoffen die goed zijn voor hart -en bloedvaten. Het is uiteraard niet de bedoeling dat je elke dag een reep chocolade eet. Zelf geniet ik dagelijks van zo’n 20 g pure chocolade van minstens 70% cacao....

Vakantie… voor velen niet enkel een moment om eens helemaal te ontspannen, maar helaas ook om alle gezonde gewoontes overboord te gooien. Gelukkig kan je met onderstaande tips even hard genieten en toch fit en uitgerust terug thuiskomen van die welverdiende vakantie: Start je dag met heerlijk vers seizoenfruit met bijvoorbeeld wat natuuryoghurt, noten, zaden en pitten. Misschien vind je bij het ontbijtbuffet wel een ongesuikerde mueslimix, ook een spiegeleitje met wat groenten is ideaal om de dag te starten. Hoera, een...

Dit recept brengt de zomer op jouw bord!

Het kwik belooft de komende dagen weer flink te stijgen. Geen inspiratie voor jouw lunch 's middags? Probeer dan deze taboulé van bloemkool met kikkererwten en granaatappel uit!

Vaak hoor ik dat gefermenteerde zuivel gezonder zou zijn dan gewone zuivel. Wat wordt hier eigenlijk mee bedoeld? Ik raad aan om dagelijks één à twee porties gefermenteerde zuivel zoals yoghurt of kefir te eten of te drinken. ‘Gefermenteerd’ betekent dat de melkzuurbacteriën de melksuiker (lactose) hebben omgezet in melkzuur, wat gunstig is voor de darmflora. Kefir bevat naast goede bacteriën ook gezonde gisten, een combinatie die nog gunstiger is voor je darmen.

Eén gouden tip: laat de pit zitten in de helft die je wilt bewaren. Zorg daarnaast dat er zo weinig mogelijk lucht bij de avocado komt door hem in een bakje of diepvrieszakje te bewaren. Voeg er nog wat citroensap aan toe, zo voorkom je verkleuring.

Wie mijn methode een beetje kent, weet dat ik niet zo’n voorstander ben van detoxen.Een levensstijl in balans, dat is waar ik voor sta. En dat strookt niet met het vaak extreme van detoxen. Het gevaar bij zo’n snelle ontgiftingskuur is dan ook dat je, ondanks het kortetermijnsuccesje dat je boekt, nadien weer alle remmen loslaat en het effect weer weg is. Dat zou toch jammer zijn, niet? Als je gezond, evenwichtig en gevarieerd eet (met veel vezels, verse groenten...

Zuiveldrankjes met toegevoegde probiotica (‘goede’ bacteriën) zijn populair. Elke dag zo’n klein flesje drinken zou je darmflora en dus ook je algemene gezondheid verbeteren. Toch is het goed om te weten dat in die drankjes vaak heel wat extra suikers zitten. Bovendien gaat het hier om bacteriën die je darmen levend moeten bereiken. Wanneer deze drankjes na aankoop niet snel weer gekoeld worden, bestaat de kans dat ze hun werk niet doen.

Over vetten is het laatste woord nog niet gezegd. De angst voor vet zit er bij veel mensen in. Dat hoor ik bijna elke dag! Maar goede vetten zijn broodnodig voor een gezond leven. Wat zijn nu goede vetten en wat zijn slechte? Weet je niet meer de welke? Een overzicht! Vet doet goed Gezonde vetten, zoals pure extra vierge olijfolie, die ik als basisolie gebruik, hebben veel goede eigenschappen. Ze zorgen ook voor een betere smaak, geven een prettigere...

Vandaag mag ik jullie het grote nieuws vertellen: er komt een tv-programma! Dit najaar zal ik iedere vooravond op VTM te zien zijn met een dagelijks kookprogramma. Gezonde recepten en populaire gerechten, stap-voor-stap uitgelegd. Ik kijk er bijzonder naar uit! Davy Parmentier, creatief directief VTM: “We breiden onze foodiefamilie bij VTM uit. Met Sandra Bekkari halen we een experte in gezonde voeding binnen. Vlamingen willen lekker en gezond eten. Sandra weet de twee te combineren op een heel toegankelijke manier....

Dat ze fantastisch zijn in juni, die verse aardbeien! In een smaakvolle smoothie, verwerkt in een zomerse salade of bij een zoete chocoladefontein: de aardbei kom je overal tegen. Het kleine, zoete en zomerse product is dan ook onweerstaanbaar! Schotel je liefste een dessert met aardbeicoulis voor of probeer dit heerlijke recept uit. Geniet!

Prachtig weer, gasten over de vloer en dit dessert. Scoren? Gegarandeerd. De fruitpizza oogt mooi én is gezond. Nog een extra voordeel: smelt niet weg tijdens de warme dagen!  

Via de Facebook Live van Foodbag konden jullie al zien hoe ik samen met Léonie de kippengehaktballetjes klaarmaakte. Nu is het jullie beurt! Klik hier voor het recept en verras jouw familie met dit lekkere, gezonde en simpele lentegerecht. Smakelijk!

De lente is in het land en overal worden fietsen en loopschoenen weer bovengehaald. Urban trails, stadslopen… Ik zie rond mij veel gemotiveerde sportievelingen, die elke dag wat meer bewegen, hun conditie opbouwen, om op de bewuste dag te scoren. Prima! Maar vergeet niet dat voeding ook een grote invloed heeft op je sportprestaties. Als je meerdere dagen per week intensief sport, dien je er ook je eetgewoonten aan aan te passen. Het is belangrijk in goede gezondheid te zijn...

Een handvol noten per dag is een goede richtlijn. Iedere soort noot heeft zijn eigen specifieke samenstelling. Zo bevatten walnoten veel omega 3 vetzuren. Amandelen zijn dan weer een heel rijke bron van magnesium en paranoten bevatten een hoge dosis selenium, een krachtig antioxidant die nog maar weinig in de voeding voorkomt. Selenium is o.a. goed voor je immuunsysteem, je huid en helpt tegen het bestrijden van infecties. Hoe meer bruine schil er rond de paranoten zit, hoe meer selenium...

Kinderen en groenten, niet altijd evident. Mijn advies? Stel de groenten op een aantrekkelijke manier voor door bijvoorbeeld een heel kleurrijk bord te maken. Veel kleur nodigt uit om te eten. Een andere tip is om een leuke twist aan je klassieke groenten te geven. Zo kan je bijvoorbeeld groentefrietjes maken in de oven, (pastinaakfrietjes scoren meestal!) of maak een lekkere groentepuree, of maak je groenten onzichtbaar door ze in sauzen (tomatensaus, bloemkoolkaassaus…) te verwerken. Ook soep voor de maaltijd...

Met de zomermaanden voor de deur is voldoende hydrateren extra belangrijk. En dat doe je het best door voldoende water te drinken. Zo'n 1,5l per dag is een goed gemiddelde. Bij heel warm weer of intensief sporten is de behoefte aan water nog groter. Sommige mensen hebben moeite met water drinken en zijn eerder geneigd om naar frisdranken te grijpen. Een slechte gewoonte die nochtans makkelijk doorbroken kan worden. Verandering van spijs doet eten, zegt men. Hetzelfde geldt voor water....

De lente is eindelijk in het land! Door het mooie weer en de stilaan beginnende vakantieplannen zorgen ervoor dat veel mensen op ‘dieet’ gaan. Lightproducten lijken dan de ideale partner. Van ieder product bestaat tegenwoordig wel een lightversie. Lightproducten worden vaak bestempeld als gezonde alternatieven en vormen volgens sommigen haast een noodzakelijk onderdeel van een gezonde voeding. Toch was er nooit eerder zoveel overgewicht dan nu. Blijken lightproducten dan toch geen schot in de roos. Wat is light eigenlijk? De...

Heel wat voedingsmiddelen zijn van nature gezond, maar wist je dat ze, door ze te combineren met andere ingrediënten, nog gezonder worden? De voedingsmiddelen gaan elkaars goede eigenschappen versterken of zorgen ervoor dat de actieve plantenstoffen optimaal door het lichaam worden opgenomen. Een paar voorbeeelden van topduo’s: Groene thee en citroen Dat groene thee goed is voor het lichaam, weten we al langer. Kwalitatieve groene thee zit bomvol antioxidanten, maar door het te drinken in combinatie met citroen zou het...

In mijn boeken kan je bij heel wat recepten de aanduiding 'glutenvrij' vinden. Hierdoor krijg ik vaak de vraag of glutenvrij eten beter is. Deze vermelding is in de eerste plaats bedoeld voor mensen die glutenintolerant zijn. Zelf let ik erop dat ik niet te veel (tarwe)gluten eet. Toen ik vroeger veel sportte, at ik heel veel koolhydraten, heel veel granen en ik had zeer vaak spijsverteringsproblemen. Sommige mensen zijn wat we noemen glutensensitief en ervaren een opgeblazen gevoel en spijsverteringsklachten...

Een gezonde levensstijl, dat betekent niet alleen bewust eten, maar ook bewust genieten. Als je eens uit eten gaat, geniet dan van dat glaasje wijn of van dat heerlijke dessert! Heb jij voor je werk vrijwel dagelijks een zakenlunch of -diner? Dan is verstandig op restaurant gaan steeds weer een uitdaging. Als je het moeilijk hebt om gezonde keuzes te maken, geef ik hier enkele tips om licht én lekker uit eten te gaan. Een goede voorbereiding is het halve werk. Kies een restaurant dat de...

Bijna lente! Wie kijkt er niet naar uit? Helaas kampen steeds meer mensen tijdens deze periode met vermoeidheidsklachten. Ze sleuren zich door de dag heen en voelen zich vaak futloos. De belangrijkste oorzaken zijn een toenemende werkdruk, een overvolle agenda, de vele files en stress in het algemeen. Er wordt meer en meer van ons verwacht en we verwachten steeds meer van onszelf, maar dragen we nog wel genoeg zorg voor ons lichaam om dit allemaal te kunnen volhouden? Hoe we ons...

Ik heb enkele maanden geleden de knop in mijn hoofd omgedraaid. Ik wou en zou gezond gaan eten! Snoep verving ik door gezonde alternatieven. Frisdrank koop ik niet meer, ik drink veel (gepimpt) water, koude kersenthee en ‘s morgens mijn kopje matchathee. Tussendoortjes? Fruit, amandelbrood, granola, noten en alle andere tussendoortjes die ik vind in de boeken van Sandra. . Ik eet elke dag mijn buikje rond met de lekkere gerechten, ik verlaat de tafel nooit met honger en juist...

Ik hoor het geregeld in mijn praktijk: “Ik ontbijt niet graag, ik heb geen tijd of zin om ’s morgens te eten…” Gezond ontbijten lijkt voor sommige mensen nog steeds een moeilijke opdracht. Bovendien denken helaas nog velen dat je van het overslaan van je ontbijt zou vermageren. Wel integendeel! Het ontbijt is het moment waarop je je voltankt met goede energie om de dag te beginnen. Als je van ontbijten een dagelijkse gewoonte maakt, zal je merken dat je ook...

Eet goed verspreid over de dag: 3 hoofdmaaltijden en 2 gezonde tussendoortjes. Te grote hoeveelheden ineens eten rooft energie en is nadelig voor de concentratie. Start de dag met een voedzaam en vezelrijk ontbijt dat langdurige energie geeft en je bloedsuikerspiegel stabiel houdt. Niks nadeliger voor de concentratie dan een sterk schommelende bloedsuikerspiegel. Start je dag bijvoorbeeld met natuur yoghurt, vers fruit (blauwe bessen, frambozen, aardbeien…) en een ongesuikerde mueslimix of een huisgemaakte granola op basis van havervlokken. Zorg dat...

25 jaar diëten van shakes, repen, maaltijden overslaan, brooddieet, bananendieet, soepdieet, tot zelfs pillen slikken en het leidde tot niks: 10 kg af en 15 kg bij. Eindelijk heb ik de goeie manier gevonden. Een manier die me toelaat om te genieten van lekker eten, want ik ben een bourgondiër. Eten, drinken, koken… I LOVE IT! Resultaat na 4 maanden: 13 kg kwijt zonder honger, geen eetbuien meer (want vroeger kon ik wel een kilo lasagne binnenschrokken) en tonnen energie!...

To BBQ! Waarom zou je je een heerlijk barbecuemoment ontzeggen? Deze tips zorgen er alvast voor dat je gezellig mee aan tafel schuift, zonder schuldgevoel. Neem je tijd. Laat de houtskool volledig uitbranden. Begin pas met roosteren wanneer de gloeiende kool is bedekt met een laagje as en er geen vlam meer te zien is. Gebruik geen petroleum of spiritus als aanmaakbrandstof. Aanmaakblokjes zijn een betere keuze. Stel de hoogte van het rooster zo in dat het vlees gaar wordt...