Aardbeiencoulis met Griekse yoghurt en granaatappelpitjes

  • 2 porties
  • 10 minuten

Ingrediënten

  • 200 g aardbeien , (vers of diepvries)
  • 2 el limoensap
  • 2 el honing
  • 300 g Griekse yoghurt
  • 4 el granaatappelpitjes
  • verse munt

Bereiding

  1. Doe de aardbeien samen met het limoensap en de honing in een steelpannetje en laat wat inkoken. Mix tot een coulis.
  2. Doe de coulis onderaan in de glaasjes, verdeel er de Griekse yoghurt over, dan de granaatappelpitjes en werk af met de verse munt.