Yoghurtijs met blauwe bessen
- 5 porties
- 10 minuten
Ingrediënten
- 125 g blauwe bessen , (vers of diepvries)
- 2 el honing
- 1 limoen
- 300 g Griekse yoghurt
- 10 blaadjes verse munt, fijngehakt
Bereiding
- Doe de blauwe bessen in een steelpannetje en laat een paar minuutjes inkoken met de honing en het limoensap. Laat afkoelen en pureer een beetje.
- Meng de yoghurt met de bessencompote en de verse munt.
- Doe het mengsel in ijslollyvormpjes en zet minstens 2 uur in de diepvries.
