Kom naar de Nooit meer diëten-dagen: de plaatsen zijn beperkt, koop je tickets vandaag nog en maak deel uit van dit uniek event!

Welke olijfolie kies ik best?

Extra vierge olijfolie is steeds de beste keuze, maar ook binnen de categorie ‘extra vierge’ heb je veel verschil in kwaliteit. Vergelijk het met wijn, je hebt wijn en wijn.
Een goede kwaliteit olijfolie vind je doorgaans niet in transparante flessen, de inval van licht is namelijk nadelig voor de kwaliteit van de olie. Koop olijfolie dus in een donkere fles. Ook blik is goed om de olie te beschermen tegen lichtinval.

Een goede kwaliteit olijfolie ruikt heerlijk en heeft een lage zuurgraad. Een zuurgraad lager dan 0,5% staat voor een heel goede kwaliteit.

Bezoek eventueel eens een gespecialiseerde winkel waar je kan proeven en deskundig advies krijgt.

Tip: bewaar olijfolie op een frisse plaats, maar niet in de koelkast. Olijfolie bewaar je best tussen de 10 en 20 °C.

Jouw vraag